Sok kortársához hasonlóan nem v olt könnyű gyermekkora, fiatalon munkába állt. Később viszont kitanulta a hentes szakmát. Gyakorlati éveit Stéberl Andrásnál töltötte, összesen több, mint egy évtizedet volt a híres mesternél. Ott volt Brüsszelben, amikor mestere megkapta az aranyérmet a gyulai kolbászért.
Kérdésünkre elmondta, szép korát a munkaszeretetnek,és a minden nap elfogyasztott, egy liter bornak köszönheti.