A cél mindhárom fél számára az, hogy a magyarországi közétkeztetésben résztvevő 800 ezer gyermek minél jobb és egészségesebb ételt kapjon. Ennek érdekében közös termékfejlesztésbe fognak.
A termékfejlesztés elsősorban a kolbászokat és a felvágottakat érintheti. Prohászka Béla szerint fontos, hogy a fiatalok egészséges ételekhez jussanak. A gyulai húsipari termékek kiválóak, de elmondása szerint egy-két szempontból finomítani kell rajtuk.
A mintamenza program első állomása Gyula volt. Görgényi Ernő polgármester felidézte, a kezdet egyáltalán nem volt könnyű, az idő azonban igazolta azt, hogy érdemes volt kiállni mellette.
A termékfejlesztés várhatóan egy-két héten belül megkezdődik. Ha minden a tervek szerint alakul, a gyulai kolbász és felvágott néhány hónapon belül akár a fél ország óvodás és iskolás gyermekeinek a tányérjában ott lehet.