Gyulatelevízió
Dr. Árpási Zoltán “Kezdet és vég – elégia a Gyulai kolbászról” című könyvét kedd este mutatták be a Mogyoróssy könyvtárban.
Árpási Zoltán beszélgetőpartnere a téma egyik legjobb ismerője, a Húsos című szakszervezeti lap főszerkesztője volt. Horváth László azt mondta, a könyv újszerűsége számára leginkább abban rejlik, hogy így összefoglalva még sehol sem látta a húskombinát 145 éves történetét. Úgy fogalmazott, az állami támogatással három üzem is kapott egy nagy esélyt, ez pedig meg kell ragadni, bár a feladat nem egyszerű.
A könyv a húskombinát egykori munkatársai számára is tud újat mondani. A kötetet elsők között elolvasó Szák Tamás azt mondta, korábban sok történés felett elsiklott a figyelmük, pedig továbbgondolva egyes eseményeket már akkor fontos következtetésekre juthattak volna.
A könyvről a jövő heti 3Témában hosszabban beszélgetünk a szerzővel.
