A mestermű egy 80×70 cm-es alapon fekszik, amely cukortésztából, más szóval tragant anyagból készült. A cukrászmester megkérte az iskolát, hogy készítsen az épületről fényképeket, majd ő személyesen is szemügyre vette a tornacsarnokot. Nem tudta pontosan meghatározni, hogy hány munkaórába telt megcsinálnia a remekművet, hiszen hosszú időbe telik, amire teljesen összeáll fejben és papíron a kész anyag. Megkérdeztük, hogy miért fogott hozzá, egy ekkora épület megvalósításához. Az iskola igazgatójától megtudhattuk, hogy fogadták az ajándékot.
A cukrászmestert a kollégák számos esetben keresik fel szakmai tanácsokért. Fehér György, az iskola kápolnájában tartott előadást a diákoknak a cukrászat fortélyairól, és arról, hogy válhat valakiből kiváló mestere a szakmának.