2022. november 30., szerda
FONTOS

A tőkehús iránti keresletnél 20 százalékos csökkenés mutatkozik

Mint minden év januárjában, most is kisebb a kereslet a henteseknél a hús iránt.
Az elmúlt időszakra hatással volt a koronavírus járvány is, de évről-évre mindig gyengébb a forgalom, megváltoztak a vásárlói szokások – fogalmazott Veres András. A hentesmester kiemelte, az embereknek a mindennapokban egyre kevesebb idejük van főzni.

Veres András hangsúlyozta, a két évvel ezelőtthöz képest a tőkehús iránti keresletnél 20 százalékos csökkenés mutatkozik. Folytatta, ha egy egész éves gyártási, eladási mennyiséget nézünk, akkor ez óriási visszaesésnek mondható.

Vannak, akik a megbízható forrást tartják előnyben akkor, amikor húst vásárolnak.

Veres András kiemelte, a magyar sertés ára folyamatosan emelkedik, de ez a megnövekedett takarmányáraknak köszönhető.

Napi 10-15 sertést dolgoznak fel a szakemberek a Sándorhegyen található vágóponton. Az előző években heti szinten 300 disznót vágtak le, ez a szám mára a felére csökkent. Veres András elmondta, az élősertés ára folyamatosan emelkedik, ezzel együtt a hús ára is, mert ha nem emelnek, akkor nem lesz olyan szakember, aki beálljon dolgozni.

Nézze meg ezt is:

Fontos elismerést kapott az Almásy-kastély

A második helyen végzett a gyulai Almásy-kastély Látogatóközpont az egyik, szálláshelyek közvetítésével foglalkozó weboldal idei …