2024. július 19., péntek
FONTOS

49. alkalommal rendezték meg a városi borversenyt Gyulán

Sándor János 15 éve foglalkozik borászattal.

Kiemelte, a jó bor titka a jó idő, a türelem és a hozzáértés.

Már hagyomány, hogy a zsűri szakszerűen bírálja a beérkezett mintákat. Ilyenkor jó képet kapnak arról, hogy a városban milyen borokat termelnek. Először a színét, a tisztaságát vizsgálják, utána az illatot és az ízjegyeket. Ezt követi az összbenyomás, amely a legnagyobb súllyal bír egy bor bírálásánál. Egy klasszikus 20 pontos rendszerben minősítették a mintákat.

Bodor Martin kiemelte, sok hibát lehet elkövetni egy bor készítésénél. Általában egy ilyen városi versenyen a technológia hiánya szokott lenni a probléma. Némi odafigyeléssel ezeket ki lehet küszöbölni. Erre próbálták felhívni a figyelmet és tanácsokat adni a gyulai borászoknak, hogy idén még jobb borok készüljenek.

 

Nézze meg ezt is:

Mintegy 40 önkéntes tartalékos katona vonult be Békéscsabán

  Mintegy 40 önkéntes tartalékos katona vonult be Békéscsabán, hogy megkezdje öt hetes elméleti és …