Gyulatelevízió
Arany minősítéssel tértek haza a GFE Békési technikumának diákjai a közelmúltban rendezett országos megmérettetésről.
A vendégtéri szaktechnikus tanulók a helyi termékekre építették versenymunkájukat.
Az országos szolnoki verseny népszerűségét mutatja, hogy közel ötven csapat nevezett az idei Pelikán Kupára a szakács, cukrász, pincér, barista és pék szakmákat tanulók köréből. A Gál Ferenc Egyetem Békési technikuma is a nevezők között volt, két vendégtéri szaktechnikus részvételével.
Először indult a versenyen Czepó Diána Csenge. A tizenegyedikes fiatal elmondta, nagyon sok mindenre kellett figyelnie, az egyforma ízű eszpresszóktól kezdve, a menükártya pontos ismertetéséig.
Rutinos versenyzőnek számít Szabó Zsuzsanna, hiszen korábban már többször is állt a képzeletbeli dobogó második helyén. A végzős fiatal szerint az arany minősítés szép zárása az iskola befejezésének.
Fontos küldetése az intézménynek, hogy a diákjaik versenyeken is bizonyíthassák rátermettségüket, fogalmazott Dohányosné Bencsik Erika szakoktató. Sokszor egy kósza ötletből születnek a legjobb megoldások, amelybe az egyéni ízlésvilág és a kreativitás is beépül . Dohányosné Bencsik Erika elmondta, tavaly óta működnek együtt a Békési Kosárközösséggel, erre alapozták a versenyasztal témáját is.
Az elméleti és gyakorlati tudásnak, valamint a jól megválasztott témakörnek köszönhető a békési GFE-s fiatalok vendéglátós sikere.
