A tőkehús iránti keresletnél 20 százalékos csökkenés mutatkozik

Veres András hangsúlyozta, a két évvel ezelőtthöz képest a tőkehús iránti keresletnél 20 százalékos csökkenés mutatkozik. Folytatta, ha egy egész éves gyártási, eladási mennyiséget nézünk, akkor ez óriási visszaesésnek mondható.

Vannak, akik a megbízható forrást tartják előnyben akkor, amikor húst vásárolnak.

Veres András kiemelte, a magyar sertés ára folyamatosan emelkedik, de ez a megnövekedett takarmányáraknak köszönhető.

Napi 10-15 sertést dolgoznak fel a szakemberek a Sándorhegyen található vágóponton. Az előző években heti szinten 300 disznót vágtak le, ez a szám mára a felére csökkent. Veres András elmondta, az élősertés ára folyamatosan emelkedik, ezzel együtt a hús ára is, mert ha nem emelnek, akkor nem lesz olyan szakember, aki beálljon dolgozni.