A gyulai húsipar 150 évét ünnepelték a Sódarmustrán

Péntek délután nyitották meg az idei Sódarmustrát a Várkertben. Benke László mesterszakács arról beszélt, családjában sokan választották a hentes szakmát, a gyulai rendezvény pedig sokat tesz azért, hogy emelje ennek a hivatásnak a fényét.

Görgényi Ernő gyulai polgármester arról beszélt, a Sódarmustra a gyulai hentesek szakmaiságának is sokat köszönhet.

Kovács József országgyűlési képviselő a hagyományok megőrzésének fontosságát taglalta. A programot immár nyolcadik alkalommal rendezték meg.

A Gyulahús standjánál a látogatók egy olyan különleges kolbásszal is találkozhattak, melyet a régi, eredeti receptúra alapján a gyulai húsipar 150 éves fordulójára készítettek. Ac ég most elsősorban a kolbászok népszerűsítését tartotta szem előtt.

A Sódarmustra programjait úgy állították össze, hogy lehetőleg minden korosztály találjon magának elfoglaltságot.

2018-ban a sonkakirály címet az algyői Kothencz Tibor nyerte el.