Az ítészek szigorú szempontok alapján pontozásos módszerrel döntik el, hogy egy-egy mintát milyenre értékelnek, a beérkezett 332-ből.
A nevezők március közepéig küldhették el mintáikat, összesen 332-öt. Az ország minden területéről érkeztek Párlatok Győrtől, Miskolcon át Pécsig. Az idei megmérettetésre magán és bérfőzők jelentkezhettek csak, a kereskedelmiek nem. A bírálat első lépése a szemrevételezés, itt a zavarosságot és a szint vizsgálják, ezután következhet az íz és az illat zsűrizése.
Az eredményhirdetés a Gyulai Pálinkafesztivál második napján lesz.