A németvárosi disznóvágás legnagyobb különlegessége, hogy a disznót a sváb hagyományoknak megfelelően nem perzselik, hanem egy forró vízzel telt kádban kopasztják meg. A hatodik alkalommal életre hívott esemény célja, hogy régi eszközökkel és módszerrel dolgozzák fel az állatot.
Még 2011-ben döntött úgy a német nemzetiségi önkormányzat, hogy szeretné minél többekkel megismertetni az igazi sváb hagyományokat. Annak idején ezen a városrészen szinte minden háznál vágtak disznót.
Az eseményen a gyerekeknek népi játékokkal készültek és kalácstésztából disznófejet készíthettek.