A terméket úgynevezett vakteszten bírálták egy szigorú szempontrendszer szerint, amellyel a cég már harmadjára érdemelte ki a rangos elismerést.
A világon ez az egyetlen olyan szervezet, ahol egy úgynevezett vakteszttel minősítik a benevezett termékeket, Európa legjobb kulináris szervezeteinek szakemberei. A polgármester emlékeztetett arra, hogy a gyulai húsipar történetét számos komoly elismerés övezi. Ez a díj azért is fontos a cég számára, mert jogosult lett a termék csomagolásán feltüntetni az elismerés logóját, ami tovább erősítheti a menedzsment export értékesítési törekvéseit.
Idén rekordszámú, 1555 nevezést küldtek be az íz és minőség intézethez, a siker értékét jelentősen növeli, hogy más kolbász- és szalámitermék nem kapott minősítést.